Payan Bertrand dispose d'un outil industriel performant et adapté à la production d'une large gamme d'ingrédients naturels pour les arômes alimentaires.

Toutes les productions sont réalisées en respectant les mesures d'hygiène et de sécurité des spécifications OHSAS 18001.

* La distillation (alambics inox de 3,000l à 5,000l) pour la fabrication d'huiles essentielles 100% pures et naturelles,

* L'extraction par les solvants volatils (10 extracteurs inox de 200l à 2000l) pour la production des concrètes et des résinoïdes puis transformation en absolues par élimination des impuretés insolubles dans l'alcool,

* Le fractionnement pour la production des isolats 100% naturels à partir des huiles essentielles,

* La production d'oléorésines de poissons pour les industriels des produits de la mer.